Колумбия Сан Августин — это 100% specialty арабика, выращенная фермерами ассоциации «Терра кофе». Это производство кофе с полностью отслеживаемым происхождением и только высшей оценки (HCS — High Cup Score).
Климатические условия в этом регионе можно считать идеальными для выращивания кофе. Фермы расположены вблизи натуральных природных источников — устьев рек и подземных ключей, что самым благоприятным образом отражается на вкусовом профиле напитка.
Большая высота, богатые минералами почвы и идеальные температурные условия для произрастания кофейных деревьев формируют характерный сладкий вкусовой профиль с яркой кислотностью и отчетливыми винными нотками.
